Les astuces « grand-mère » pour réaliser une merveilleuse sauce béchamel
La béchamel, c’est une sauce bien connue en France. C’est elle qui donne ce goût sublime aux lasagnes, aux gratins et aux soufflés. Il ne faut surtout pas la rater.
Les patisseries de notre enfance
Passer les vacances chez mamie, c’est vivre des moments privilégiés remplis de partage. Le plaisir est à son comble lorsque cet être au cœur tendre vous invite à préparer des gâteaux.
Réussir une délicieuse tartiflette
La tartiflette est une spécialité culinaire des Pays de Savoie. Il s’agit d’un gratin à base de pommes de terre et de reblochon, un fromage originaire de Savoie qui donne au repas un goût raffiné.
Astuce de grand mère : la recette du pain perdu
Ne jetez plus les restes de pain. Ils peuvent encore servir à réaliser une recette exceptionnelle qui va ravir petits et grands. Il s’agit bien sûr du pain perdu. Facile à préparer, cette recette gourmande vous replongera dans votre enfance.
Copier la succulente mousse au chocolat de votre grand-mère
Envie d’un petit instant de douceur ? Essayez de refaire la délicieuse mousse au chocolat que votre grand-mère avait l’habitude de vous préparer. Il n’y a rien de compliqué dans l’opération.
La cuisson parfaite pour vos oeufs durs
Les œufs durs sont d’excellents ingrédients pour les sandwiches et les salades légères. Le problème, c’est que tout le monde ne sait pas comment obtenir une cuisson parfaite.
Rien de plus délicieux que les frites « maison » de sa grand-mère
Qui n’aime pas les frites ? Surtout lorsqu’elles sont bien croustillantes. Ah, quel délice ! Depuis quelques années, les frites s’industrialisent. En effet, les grandes entreprises agroalimentaires ont décidé d’en fabriquer.
La réalisation d’un clafoutis aux cerises façon « grand mère »
Pour un petit retour en enfance, préparez votre clafoutis aux cerises à la façon de votre grand-mère. Alors, battez les œufs et mélanger-les avec du sucre en poudre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
Les astuces de grand-mère pour attendrir une viande
Vous avez cuisiné un plat à base de viande. Le goût était bien au rendez-vous. Mais la viande était trop dure. Quelle déception ! Saviez-vous qu’il y a des astuces pour remédier au problème ?
Recette traditionnelle : la blanquette de veau
La blanquette de veau est l’une des recettes traditionnelles françaises les plus prisées. On peut dire que c’est un véritable délice. Par ailleurs, sa préparation est simple.